Ver la versión completa : clases de setas
Hola amigos,aqui van mas setas.chroogomphus rutilus
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets004.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets010.jpg
Bueno,pues esta es la,cama de perdiu(chroogomphus rutilus).
Sale en bosques de pinos al final del verano i durante el otoño.
Es comestible,pero no muy apreciada.Es ideal para mezclarla con otras clases de setas.
Cuticula viscosa cuando es humeda i sedosa cuando es seca
lactarius deliciosus
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets021.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets019.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets016.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets015.jpg
Esta seta sale en bosques de pinos,sobretodo a finales de verano y a principios de otoño.
Como bien su nombre dice es deliciosa.Carne blanca que al cortarlo desprende un latex de color anaranjado.
suillus bovinus
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos011.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos013.jpg
Sale en bosque de pinos,muy juntos,incluso a veces con los sombreros pegados los unos con los otros.Comestible de poca calidad,sin interes culinario.
Bueno pues aqui viene la ultima,asta el momento,mas adelante ya ire poniendo mas,ahora asta que vuelva a salir al monte a por ellas.
russula lepida
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets024.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets023.jpg
Seta sin ningun valor culinario.
Sombrero en principio ,como globoso y mas adelante mas plano ,mas bien en forma de plato.
botalogo
03/09/2009, 19:46
Estupendo Pere, haber si se va ampliando el post este.-:okok:
Pues bien Juan,encantado de que te guste,mas adelante seguire con mas setas,saludos.
Hola Pere.
En la segunda foto del l. deliciosus, aunque desenfocada, se puede apreciar que el que está más a la derecha, a pesar de ser sin duda de la misma especie, no presenta láminas; esto sucede cuando la seta es colonizada por un hongo hypomyces (no recuerdo exactamente cuál, diría que h. deformans) que afecta a este lactarius y que, no sólo no merma su comestibilidad sino que la mejora, para mi gusto son mucho más ricos que los normales.
Os comento esto porque, la verdad, estas setas no ofrecen buen aspecto y no es la primera vez que vamos detrás de los niscaleros (hay mucha gente por aquí que sólo coge níscalos) recogiendo los parasitados que ellos desechan por feos pero que en nuestro caso son los únicos que cogemos.
Otra curiosidad: el c. rutilus -así como todos los gonphidius, familia a la que pertenece- a pesar de las láminas (que no lo son, se llaman pseudoláminas) es una seta del orden de los boletales, como todas las que tienen poros. Y es que desde que las setas se miran al microscopio electrónico de barrido, esto se está volviendo un lío.
Hola galle,la seta que comentas,que no tiene laminas,esta parasitada por el ascomiceto,peckiella lateritia.La seta en si,es llamada comunmente la madre de el niscalo.
Oye, que curioso lo de l hongo del niscalo !!!!!!
Si que los he visto a veces y pensaba que estaban malos... :0240::0240::0211:, hay más tipos de hongo que lo puedan parasitar, o todos los que recubran las láminas son buenos?? lo digo para fiarme o no.. :shh:
Muy chulo el post, a ver si cuando vaya al monte, me llevo la cámara y saco todas las que me encuentre para que las identifiqueis :okok:
Mira Pere que calladito se lo tenía y es un setero de armas tomar :ha3:... :okok:
A ver si colgamos más fotis!!! Yo este finde quiero hacer una escapadita y el siguiente también!!!
Vosotros que vais a salir, haber si es posible que traigais muchas fotitos de todo hongo viviente... :risa:, y nos hacemos un mini album con setitas.. ¿quereis?
Yo me llevo la cámara, aunque si hay muchas setas buenas no cuentes con muchas fotos que puede que me vuelva loca y me olvide de hacer fotis:botando: Es broma, me llevo la cámara y así además de setas fotografiamos el paisaje que donde creo que voy a ir es precioso!!!
Pues yo como setero,jeje.Me apunto a poner mas fotos,y ya saveis se aceptan todas,luego ya las identificaremos.ok.
Yo ya tengo la cesta,la camara y demas apunto,para el sabado salir a por lo que salga,a ver si llenamos esto de setas y nos comemos un buen plato,jeje.
saludos.
Oye, que curioso lo de l hongo del niscalo !!!!!!
Si que los he visto a veces y pensaba que estaban malos... :0240::0240::0211:, hay más tipos de hongo que lo puedan parasitar, o todos los que recubran las láminas son buenos?? lo digo para fiarme o no.. :shh:
Muy chulo el post, a ver si cuando vaya al monte, me llevo la cámara y saco todas las que me encuentre para que las identifiqueis :okok:
Mira Pere que calladito se lo tenía y es un setero de armas tomar :ha3:... :okok:
Hola karo,pues si,es curioso lo del ascocimeto que parasita al lactarius deliciosus,en este caso siempre es el ascocimeto(peckiella lateritia),lo que pasa que hay otras clases de ascocimetos que parasitan a otras clases de setas.Las setas es este caso,(lactarius deliciosus) son comestibles i de buena calidad,lo que pasa que les causa mal formaciones y le pone la carne mas dura,asta el punto que son de mejor calidad para los aficionados a la micologia.
Contento de que te guste el post,como he dicho antes ya iremos poniendo mas fotos.
saludos.
Pere por donde vas a salir este sábado??? Yo aún no lo tengo del todo claro porque por Berga hay poca cosa, creo que iré a Ripoll otra vez.
Saludos!!!
Hola paulka,Pues yo me llegare asta ribes de freser,un poco mas arriba de ripoll,creo que por alli puede ser bueno,suerte con ellos.ya me contaras.:okok:
Yo también voy a la zona de Ripolles...Nunca he ido a Ribes, no sé que tal estará. Pero me han dicho que en la Molina tambien puedes encontrar alguno. He mirado el tiempo y tiene pinta de que mañana lloverá por la zona de Ribes y bastante, pero tienes la ventaja de que no haya nadie. Luego comentamos que tal ha ido, vale??? Mucha suerte y que traigas el cesto lleno!!!
Saludos!!!
Hola,saludos a todos,aqui vienen mas fotos para ustedes.
agaricus campestris
Sale en prados de pastura y en margenes de caminos,a finales de verano,principio de otoño.Comestible de buena calidad,los ejemplares viejos es mejor dejarlos.
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets039.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets037.jpg
agaricus campestris ,.... osease.. champiñón silvestre ¿verdad?
Muy chulas las fotos, que blanquitos... con jamón se salen..:risa:
agaricus campestris ,.... osease.. champiñón silvestre ¿verdad?
Muy chulas las fotos, que blanquitos... con jamón se salen..:risa:
Exactamente Karo,champiñon silvestre.:okok:
Seguimos con otra foto.
GEASTRUM SESSILE
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets011.jpg
Seta que sale sobretodo en bosques de coniferas,entremedia de las agujas caidas de los arboles,pero tambien en bosques de planifolias,dutante el otoño.La estrellita no esta bien avierta y no se aprecia perfectamente.
hay varias estrellitas de forma similar:G.TRIPLEX JUNGH O G..VULGATUM
Seta sin interes culinario.
LYCOPERDON PERLATUM PERS
Esta seta sale en toda clase de bosques,incluso en jardines,sale durante todo el año,pero principalmente en otoño.
Comestibles los ejemplares muy jovenes,pero sin ningun interes culinario.
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets021-1.jpg
Aqui pongo esta,que es del suillus bobinus,que se aprecia mejor por avajo.
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets036.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/bolets033.jpg
Comestible de muy baja calidad.
saludos
Esta última que has puesto, (o si no alguna muy similar) me suena a mi bastante, suele salir por las zonas donde también hay niscalos y en su temporada ¿no?
Pues si karo,veo que estas en ello.sale tambien por donde hay niscalos.
sale en bosques de pino,normalmente en grupos,incluso a veces con los sombreros pegados los unos con los otros.Sale a finales de verano y en otoño.
Hola galle,la seta que comentas,que no tiene laminas,esta parasitada por el ascomiceto,peckiella lateritia.La seta en si,es llamada comunmente la madre de el niscalo.
Peckiella e hypomices son sinónimos.
Hypomyces lateritius = Peckiella lateritia
Yo la ví en el jardín de una amiga el año pasado. La chica no se lo podía creer que podía hacerse unos huevos revueltos con setas y sin salir al bosque:risa: Eso sí, cuando los miramos estaban todos llenos de bichos...Además hay que decirlo que además de baja calidad, lo mejor es comer esta seta cuando es joven, cuando va siendo más grande sabe a nada...
lo mejor es comer esta seta cuando es joven, cuando va siendo más grande sabe a nada...
A cual de ellas te refieres Paulka??
A la suillus bobinus, la última de las fotos. Es comestible pero su valor culinario es casi nulo.
Saludos
putufillo
29/09/2009, 17:38
madre mia no sabia q habia tantas clases de setas, jolin, saludos
A la suillus bobinus, la última de las fotos. Es comestible pero su valor culinario es casi nulo.
Que lástima.... jejeje. con todas las que salen y lo gordas que son... :risa:, :risa:
Que lástima.... jejeje. con todas las que salen y lo gordas que son... :risa:, :risa:
Pues es verdad,mira,siempre de malas o sin ningun interes culinario,las encuentras a montones,en canvio de las buenas y que mas te llaman la atencion,ni las ves,y menos este año,al principio pense que seria mejor,pero como no canvie,me parece que de setas pocas.
saludos.
Pues es verdad,mira,siempre de malas o sin ningun interes culinario,las encuentras a montones,en canvio de las buenas y que mas te llaman la atencion,ni las ves,y menos este año,al principio pense que seria mejor,pero como no canvie,me parece que de setas pocas.
saludos.
Perdón por meterme en todas vuestras conversaciones, pero en otoños secos salen otro tipo de setas que en otoños húmedos, no es que dejen de salir. Yo diría que incluso cojo más setas en otoños secos, aunque le echo la culpa a que las setas que salen son menos conocidas y a que no es poca la gente que si no llueve espeso no sale a buscarlas.
Un ejemplo: cantharellus tubaeformis o "angula de monte". Este año, si no empieza a llover a lo bestia, contad con ella. Buscadla en zonas de musgo, en zonas anegadas, donde "nazca" el agua.
Perdón por meterme en todas vuestras conversaciones,
ANda!, estaría bueno, que tuviese que pedir permiso para meterte en la conversación :risa:, comente usted todo lo que desee por favorrrrrrr :ha3:
Sabes los que pasa?? que tu llevas ventaja porque te conoces un montón de especies, jejeje, yo al menos de cuatro no salgo y por eso como menos setas que tu seguro, jajaja
A ver si nos muestras esa "angula de monte" que suena bien el nombre :okok:
Hola galle,aqui no hay que perdonar nada,ni tampoco pedir permiso,faltaria mas.Buenos son los comentarios y demas,para eso estamos aqui,para comentar cosas sobre las setas.
La cantharellus tubaeformis,muy buena seta,pues si,salen en zonas de musgos y sitios muy humedos.salen siempre en grupos.
saludos
A ver si nos muestras esa "angula de monte" que suena bien el nombre :okok:
Ya tenemos el cromo aquí (http://www.todofauna.com/foros/showthread.php?t=7248), aunque todavía no tengo claro si son c. tuabeformis o c. lutescens, pero para mi gusto ambas son igual de ricas, mira:
http://gallegostronica.com/galeria/data/media/1/cantharellus_tubaeformis_1.jpg
http://gallegostronica.com/galeria/data/media/1/cantharellus_tubaeformis_2.jpg
http://gallegostronica.com/galeria/data/media/1/cantharellus_tubaeformis_3.jpg
Anda, los camagrocs, unas setas muy apreciadas...
Pues me suena haber visto estas setas a veces... , me fijaré para la próxima..... :ha3:, ¿sabeis si hay alguna parecida que pueda llevar a confusión??
Es que si no estoy segura de lo que cojo, no me arriego a cogerlas :shh:
esta no puedes confundirla nada mas que con otra que tambien es comestible y mas clarita pero las dos comestibles:okok:
Hola,no quisiera equivocarme,pero esta diria que es cantharellus lutescens,por las fotos son tiradas en bosque de coniferas,y el cantharellus tubaeformis, aparte de tener el color mas palido,es mas propio de bosques de robles y de hayas.Los dos son estupendos para comer.Por cierto,bonitas fotos.
saludos.
Bonitas fotos,a ver si llueve a tiempo y podemos salir al monte hacer fotos.
Pues venga bolefer,a ver si vamos poniendo fotos,que aqui somos adictos,jeje.
Pues venga bolefer,a ver si vamos poniendo fotos,que aqui somos adictos,jeje.
Como no ponga las fotos del año pasado...Me parece que este año como no llueva ya,solo se podra hacer fotos de las de siempre jeje.
La temporada pasada llovio 3 veces mas,pero esta esta jodio.
Bueno,no se puede perder la esperanza,aun quedan los higrophorus russula.
Esta semana que viene,marcaron lluvia los del tiempo,espero que acierten.
Hay gente que no les gusta mucho porque dicen que son un poco amargos.
Bueno,no se puede perder la esperanza,aun quedan los higrophorus russula.
Esta semana que viene,marcaron lluvia los del tiempo,espero que acierten.
Hay gente que no les gusta mucho porque dicen que son un poco amargos.
Hola Pere esa que dices nose cual es,yo solo conozco los niscalos,boleto edulis,champiñon,seta de pie azul,macrolepiota procera y alguna mas comestibles.Lueo venenosas tambien conozco algunas.
Pues que llueva que llueva la virgen de la cueva:ha4::ha4:
El hygrophorus russula,sale en bosques de encinas y robles.Normalmente sale en grupos,principalmente durante todo el otoño.La carne es un poco rosada,con olor afrutado y un poco amargo.Aunque mucha gente no les gusta porque dicen que amargan,y incluso hay gente que les quita la piel de sobre el sombrero,para quitarles el amargo.Yo personalmente me encanta y aun tengo que encontrar el sabor amargo,sera que yo soy diferente.jejeje.
Por lo de la lluvia,a lo mejor si me pongo a cantar lo consigo.jeje.
saludos.
El hygrophorus russula,sale en bosques de encinas y robles.Normalmente sale en grupos,principalmente durante todo el otoño.La carne es un poco rosada,con olor afrutado y un poco amargo.Aunque mucha gente no les gusta porque dicen que amargan,y incluso hay gente que les quita la piel de sobre el sombrero,para quitarles el amargo.Yo personalmente me encanta y aun tengo que encontrar el sabor amargo,sera que yo soy diferente.jejeje.
Por lo de la lluvia,a lo mejor si me pongo a cantar lo consigo.jeje.
saludos.
Ya vi la foto de esa seta que dices,la temporarda pasada vi unas parecidas que son del genero de las russula,pero las que yo vi eran de un color rojo mas fuerte y habia bastantes,de todas formas estas las vi en los pinares asi que no creo que sean,a ver si ahi suerte y puedo sacar fotos.
Me parece que las que yo vi son la russula lepida que tienes puesta en el fotorecopilatorio.
Pues sin ver la seta,o la foto,pues no te puedo decir cual era,pero si dices que era en bosque de pino,con el rojo mas fuerte,provablemente,fuera la russula lepida.
A ver llorones :risa:, si os quedáis en casa no vais a ver setas, eso está claro. Salid al monte porque siempre vais a ver cositas. En ausencia total de lluvias, como es el caso en Madrid, hay que buscar esos sitios donde hay mucho musgo y el agua aflora, ahí seguirán saliendo setas; seguir las márgenes de los ríos también es una buena táctica incluso si el río baja seco.
Este finde en la Sierra de Guadarrama, aparte de coger un par de kilos de cantharellus tubaeformis -ya os avisé que estarían-, he visto hasta un hygrocybe coccinea aunque tan hecho polvo que ni para hacer una foto valía. Pero ahí estaba, una seta que sólo había visto en prados anegados, esta vez en medio de un secarral. Ya os pondré las fotos de la salida.
Las setas son caprichosas, así que salid al monte y dejaros sorprender.
Por cierto, los cantharellus estaban empezando a salir, así que el finde que viene -por lo menos los de la facción madrileña de TF- podéis contar con ellos con total seguridad... siempre que encontréis el rodal, claro, pero es cuestión de andar porque los hay espeso.
Hola galle! Pues yo por guadarrama no eh ido de setas,tengo ganas de hacer una escapada,pero esas que as visto yo no las conozco,por lo menos por el nombre,a ver si pones algunas fotillos de la escapada jejeje...
Hola amigos,aqui vienen unas cuantas fotos mas.
Lactarius chrysorrheus
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09055.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09065.jpg
Hygrophorus russula
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09034.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09040.jpg
Lepiota cristata
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09018.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09012.jpg
Phellinus torulosus
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09020.jpg
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09024.jpg
La ultima era de muy mal fotografiar,pero hice lo que pude,jeje.
botalogo
02/11/2009, 20:43
Pues están muy bien las fotos Pere, te vas superando día a día, las setas no puedo decir que me apasionen, así que no te pediré que me mandes ninguna.-:risa:
Jaja Juan,ya sabemos que lo tuyo,son los pajaros,pero un buen plato de setas con ternera,a quien no le gusta.A mi me encanta.jajaja.
Me llama la atención ésta
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09065.jpg
De la familia de los niscalos porque la llamas lactarius, pero es otra especie... en que se diferencia... ¿más blanquita quizá?
Aitor-Barbero
02/11/2009, 23:58
bueno, por esta zona este año ha habido mucha seta... especialmente mucho B. edulis. Aunque yo no he tenido mucho tiempo para ir a buscarlos, conozco a muchos que los han cogido. El niscalo y la Lengua de vaca tambien ha salido mucha, aunque no ha aparecido tanta cantharellus lutescens como otros años... por ahora...
En cuanto a ese Lactarius... creo que es el que tiene el latex amarillento no? no lo se seguro, yo solo suelo encontrar los deliciosus y torminosus...
Lepiota cristata
http://i690.photobucket.com/albums/vv263/pere_011/fotos1-11-09018.jpg
Anillo doble y móvil... esto no es lepiota cristata (inconfundible por su fuerte olor a insecticida) sino m. procera o m. mastoidea. No me parece m. rhacodes porque sí que se aprecia el pie atigrado típico de las procera.
¿Tenía mamelón? Si era más pequeña que una procera y tenía mamelón claramente marcado seguramente fuera una m. mastoidea, pero me sigue pareciendo m. procera.
De la familia de los niscalos porque la llamas lactarius, pero es otra especie... en que se diferencia... ¿más blanquita quizá?
Hola karo.
Los lactarius comestibles (deliciosus, vinosus, salmonicolor, sanguifluus, semisanguifluus...) todos tienen en principio la leche de color naranja o rojo vino, aunque luego torne al verde (o no). Hay otros lactarius tóxicos que a simple vista se podrían confundir con alguno de estos (torminosus, chrysorrheus...) pero su leche es blanca, además en el caso del chrysorrheus se puede apreciar en la foto que está bajo frondosas, no coníferas. Para distinguirlas sin fallo posible hay que hacerles un poco de daño y ver de qué color tienen la leche, lo que se llama ordeñar los níscalos :risa:.
. Para distinguirlas sin fallo posible hay que hacerles un poco de daño y ver de qué color tienen la leche, lo que se llama ordeñar los níscalos :risa:.
Me lo apunto :ha3:, muchas gracias :okok:
Hola galle,pues tienes razon,la confusion fue mia a la hora de poner el nombre,espero que me perdoneis.
Hola karo.Como bien te han dicho el lactarius chrysorrheus.
se diferencia por la parte inferior del sombrero y el latex que expulsa al ser cortada,que es de color blanco-amarillento
Bonitas fotos pere,ya se va viendo algo en el monte,aunque sigue estando bastante seco..
espero que me perdoneis.
UY, no sé yo.... :cool:, te ponemos como penitencia..... ¿más fotitos? :risa:
espero que me perdoneis.
Ego te absolvo in nomine foro botánica, et subforo micología, et todofauna... amén.
Amosque... ¡para uno que pone fotos... como para enfadarme con él! (todos los demás dense por aludidos).
Bueno pues Karo,como que de penitencia se me piden mas fotos,a sin se ara.jeje.
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